Det blir ingen gräddbulle idag för mig. Traditionen har ännu inte anlänt till spanska solkusten där jag spenderar denna vecka.
Men jag har nog ätit min beskärda del av fastlagsbullar. Maken och jag började testa olika bageriers bullar redan i januari.
Om jag minns rätt ligger Fagerudds och de vi åt på Robert's coffee i Jakobstad högst på listan och jo, vi har samma smak i fråga om fastlagsbullar. Mandelmassa är ett måste om det ska generera högsta poäng.
 |
| Egen version med hasselnötsmassa då mandelmassa saknades. Helt ok |
Inte deltar jag i fastlagsbrasor eller åker nerför backar heller. Mina apostlahästar har tagit mig från hotellet i Torre Muelle till marinan i Benalmadena, tillbaka till stationen i densamma och hem med lokaltåget. Nöjd av dagens vyer och solsken, men med trötta fötter och trapporna upp och ner till stranden tänkte ta kål på mig på morgonen. Borde ha tränat lite bättre ...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar